Vivre ensemble
Faire sa propre huile d'olive avec un moulin à huile
Référence
LES CORBIERES
Cantons
LES CORBIERES
Localisation de l'idée
11220 Saint-Pierre-des-Champs, France
Description du projet
De nombreux petits producteurs d'olives sont présents sur la commune.
Des particuliers qui souhaitent transformer leurs olives pour leur consommation personnelle d'huile d'olive.
Aujourd'hui, il est nécessaire de se rendre à plusieurs kilomètres pour réaliser cette opération. Il est également nécessaire d'avoir un minimum de 300 kg d'olives.
L'idée serait d'avoir une structure collective dans laquelle tous les adhérents auraient la possibilité d'utiliser le moulin pour presser leur huile sans parcourir des kilomètres.
Cela pourrait motiver à la plantation d'autres oliviers aussi.
Et pourquoi pas inviter à collectiviser la récolte.
Ce projet favoriserait le vivre ensemble, la résilience du territoire et diminurait les trajets.
Sur quel secteur géographique porte votre idée ?
Plusieurs communes: Saint pierre des champs et les communes voisines, Lagrasse, Talayran, Tournissan, Saint laurent de la Cabrerisse, Cuanette, Mayronnes... etc
À quel public s’adresse votre idée ?
Particuliers
Que financerez-vous grâce au budget participatif ? (matériel, équipement…)
Le matériel: le moulin à huile et tout ce qui est nécessaire
Précisez l'estimation du coût de votre idée
43100€
En quoi votre idée contribue-t-elle au développement durable ?
L'idée contribue au développement durable car elle permettrait la diminution des trajets et une production locale.
Elle permettrait aussi la plantation d'arbres.
Elle permettrait aussi la plantation d'arbres.