Jeunesse
L'oliveraie et la vigne des enfants
Référence
Cantons
Localisation de l'idée
11250 Saint-Hilaire, France
Commune
Description du projet
Projet de l'Association Abbaye vigneronne de Saint-Hilaire en Vallée du Lauquet :
Nous avons créé début 2019 l'Association Abbaye vigneronne de Saint-Hilaire en Vallée du Lauquet avec l’idée de contribuer à sa restauration physique mais aussi d’effectuer un travail sur l’histoire du monument en lien avec celle du village de Saint-Hilaire et plus largement de la vallée du Lauquet.
Nous avons pris en fermage deux parcelles de vigne, en mauzac et chardonnay, et une oliveraie que nous avons commencé à remettre en état.
Nous sommes adhérents à Sieur d’Arques et à la Cavale qui produisent notre chardonnay Toques et Clochers, une blanquette ancestrale et une huile d’olive. Les revenus dégagés par le travail bénévole ont pour vocation d’être investis dans le site : cette année financement partiel de la mise en lumière de la salle des plafonds peints dans l’aile Est de l’abbaye.
Nous organisons en été deux types de balades commentées autour de sites classés par la DRAC : nécropole de Pech et Clos Lapeyre (ancienne villa gallo-romaine). Nous restaurons un vieil olivier et améliorons les cheminements de façon douce.
Nous avons organisé pour la première fois une fête de la truffe Borchii et de la blanquette le 25 mars 2023 où sont intervenus deux conférenciers, italien et catalan, sur la truffe Borchii et le pin pignon mycorhizé comme voie de diversification.
Le projet
Il nous a paru intéressant d’intéresser les enfants des écoles de la vallée du Lauquet aux différents travaux saisonniers de la vigne et de l’oliveraie ainsi qu’à la transformation de ces produits. La restitution en classe doit permettre d’approfondir le travail sur le terrain.
Les enfants participent aux différents travaux saisonniers de la taille en hiver jusqu’aux vendanges manuelles à la fin de l’été puis au pressurage des raisins et à la fabrication de moûts de raisin.
Ils planteront, dès cette année, des ceps de vigne et des oliviers.
Les bénévoles qui les encadrent sont assez souvent des grands-parents qui sont ou ont été vignerons et/ou arboriculteurs. Il y a ainsi transmission de savoirs et savoir-faire locaux que, la plupart du temps l’école ignore. Nous intervenons également dans le cadre scolaire sur ces sujets
Lien vers une vidéo ou un site web :
Sur quel secteur géographique porte votre idée ?
À quel public s’adresse votre idée ?
Que financerez-vous grâce au budget participatif ? (matériel, équipement…)
Le matériel de récolte
Des panneaux de signalisation
Du matériel numérique
L'aménagement de la salle de travail